Белые дома с синими крышами стали символом Санторини, но изначально их красили не ради красоты. В 1938 году, во время эпидемии холеры, власти обязали использовать известь как дешёвое и эффективное дезинфицирующее средство. Со временем мера превратилась в традицию. Когда архитектура лечит: почему белые дома на Санторини — это не просто красиво – подробнее об этом на сайте Туристас.
Белый цвет оказался практичным и для климата: он отражает солнце и сохраняет прохладу внутри домов. Многие постройки вырублены в скалах, что вместе с побелкой делает жильё комфортным без кондиционеров.
После землетрясения 1956 года остров восстанавливали снова в белом, и этот образ закрепился навсегда. Сегодня бело-синий стиль — не только традиция, но и часть культуры, гармония с природой и туристический символ всей Греции.